Oaza natury

Pudliszki leżą wśród czystych pól i lasów Wielkopolski, z dala od dróg szybkiego ruchu, przemysłu ciężkiego i zanieczyszczeń. Wielkopolskie silne tradycje solidnego gospodarowania oraz dbałość o wysoką jakość umożliwiły sukces rynkowy produktom z Pudliszek. Chcąc wyjść naprzeciw oczekiwaniom konsumentów, którzy coraz większą wagę przywiązują do czystości środowiska i bezpiecznej żywności, i pragnąc wykorzystać naturalne walory otoczenia Pudliszek, stworzono unikalną koncepcję Oazy Natury. Podobna koncepcja, Ekologiczna Oaza, była dotąd z powodzeniem stosowana w Anglii i we Włoszech w odniesieniu do produktów dla dzieci.

Oaza Natury to nie tylko specjalny rejon o wyjątkowej czystości położony wokół Pudliszek, ale przede wszystkim system uprawy i przetwórstwa warzyw polegający na ograniczaniu środków chemicznych i ścisłej kontroli każdego etapu produkcji. W Oazie Natury uprawia się bezpieczne, zdrowe i pozbawione zanieczyszczeń pomidory, groszek, kukurydzę i czerwoną fasolę. Wszystkie etapy uprawy i przetwórstwa są kontrolowane przez specjalistów z Pudliszek, którzy gwarantują, że do produkcji trafiają tylko najlepsze, pełnowartościowe partie. Wyniki niezależnych badań potwierdzają, że zawartość szkodliwych składników - pozostałości nawozów i środków ochrony roślin, zwłaszcza pestycydów, azotanów i metali ciężkich - w warzywach uprawianych w Oazie Natury kształtuje się znacznie poniżej norm stosowanych dla produktów dla niemowląt.

Plantatorzy dostarczający warzywa do zakładu w Pudliszkach są często już trzecim pokoleniem dostawców i doskonale spełniają wymagania stawiane ich produktom rolnym. W ramach umowy kontraktacyjnej specjaliści z Pudliszek mają prawo wstępu na wszystkie plantacje objęte kontraktami, są upoważnieni do sprawdzania ich stanu, dokonywania pomiarów i pobierania prób. Plantatorzy natomiast są zobowiązani do stosowania się do zaleceń i instrukcji poprawnej agrotechniki i ochrony roślin, w przeciwnym razie zakład w Pudliszkach ma prawo odmówić odebrania surowca. Corocznie zakład organizuje szkolenia dla plantatorów, w trakcie których naukowcy i praktycy przedstawiają najbardziej efektywne metody uprawy i ochrony roślin. Dzięki wieloletniej współpracy i licznym doświadczeniom wypracowano odmiany warzyw o wysokiej wartości technologiczno-jakościowej oraz polowej, tzn. odporne na choroby i szkodniki. Ponadto od kilku lat każdy plantator ma prawo przebadać glebę przeznaczoną pod uprawy kontraktowane dla Pudliszki S.A. W wyniku porozumienia między Okręgową Stacją Chemiczno-Rolniczą w Poznaniu, Zrzeszeniem Plantatorów i zakładem w Pudliszkach plantator nie jest obciążany żadnymi kosztami badań. Standardowe badanie próby glebowej obejmuje analizę pH, N-NO3, P, K, Ca, Mg oraz zasolenia. Specjaliści Stacji, dokonawszy analizy wyników badań, zalecają optymalne dla danego gatunku nawożenie, dostosowane do potrzeb nawozowych i pokarmowych rośliny. Badaniom poddawana jest również woda, stanowiąca jeden z głównych komponentów przetworów warzywnych z Pudliszek. Laboratoria zakładowe oraz zewnętrzne nie stwierdziły nigdy przekroczenia dopuszczalnych granic czystości.

Co sprawia, że warzywa z Oazy Natury są gwarancją czystej i bezpiecznej żywności:

  • każda partia warzyw trafiająca do zakładu w Pudliszkach jest poddawana skrupulatnej kontroli, a dopuszczane są tylko te o najwyższej jakości
  • przetwarzanie odbywa się na bieżąco, warzywa nie są składowane, a do produkcji trafia tylko świeży i pełnowartościowy surowiec
  • dzięki nowoczesnym liniom produkcyjnym koncentrat pomidorowy pakowany jest aseptycznie w warunkach jałowych
  • dysponując najlepszymi surowcami i najnowszą technologią nie musimy stosować konserwantów, sztucznych barwników ani aromatów
  • cała droga warzyw w procesie przetwórczym jest monitorowana przez system elektronicznej kontroli produkcji, który skutecznie wychwytuje i eliminuje ewentualne nieprawidłowości
  • stale prowadzone są badania w zakładowym laboratorium i stacjach sanitarno-epidemiologicznych, dzięki czemu mamy pewność, że nasze produkty spełniają wysokie wymagania, jakie im stawiamy
  • każda partia gotowego produktu jest poddawana badaniom mikrobiologicznym w zakładowym laboratorium
  • został wdrożony system zapewnienia jakości, w ramach którego sztab ludzi kontroluje jakość produktów na każdym etapie ich przetwarzania.

    Dla pracowników© Pudliszki 2004   |CMS - Unity Content Manager