Jajka zapiekane w cukiniowym gniazdku
Czas przygotowania:
40 minut
Ilość osób:
4 os.
Print:
Składniki
Jajka - 4 szt.
Cukinia - 300 g
Koncentrat pomidorowy Pudliszki - 3 łyżki
Czosnek - 1 ząbek
Ser żółty tarty - 50 g
Śmietanka 30 % - 4 łyżki
Masło - 2 łyżki
Pieprz
Sól
instrukcje
Kroki przygotowawcze
- 1.Cukinię zetrzyj na dużych oczkach. Połącz z koncentratem i posiekanym czosnkiem, a następnie dopraw solą oraz pieprzem. Podsmaż ją na średnim ogniu, na maśle ok. 5 minut. Zdejmij z ognia i połącz z serem.
- 2.Podziel masę do czterech małych, żaroodpornych miseczek. W każdej miseczce zrób dołek w cukinii i wbij do niego jajko, zalej śmietanką.
- 3.Zapiekaj w nagrzanym do 200°C piekarniku do momentu, aż zetnie się białko jajek.