Makaron rurki z tuńczykiem
Czas przygotowania:
30 minut
Ilość osób:
4 os.
Print:
Składniki
Makaron rurki 100% durum Pudliszki - 500 g
Fasolka czerwona Pudliszki - 400 g
Tuńczyk w zalewie własnej - 200 g
Oliwki (opcjonalnie) - 10 szt.
Cebula czerwona - 1 szt.
Czosnek - 2 ząbki
Masło - 2 łyżki
Oliwa - 1 łyżka
Śmietanka 30 % - 500 ml
Koperek świeży
Sól
Pieprz
instrukcje
Kroki przygotowawcze
- 1.Ugotuj makaron według wskazówek na opakowaniu, pozostawiając ok. 60 ml wody z gotowania.
- 2.Na oleju i maśle na małym ogniu podsmaż pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz wyciśnięty czosnek do momentu, aż cebulka zmięknie. Następnie, dodaj odsączoną fasolkę, oliwki, zalej śmietanką, dodaj pozostawioną z gotowania makaronu wodę.
- 3.Gotuj sos na małym ogniu ok. 10 minut. Po tym czasie dodaj odsączonego i podzielonego na większe cząstki tuńczyka. Dopraw solą oraz pieprzem. Gotuj ok. 5 minut. Przed podaniem, dodaj do sosu świeży posiekany koper.