Pomidory zapiekane z mięsem mielonym oraz mozarellą
Czas przygotowania:
20 minut
Ilość osób:
4 os.
Print:
Składniki
Mięso mielone wieprzowe - 200 g
Pomidory - 4 duże
Koncentrat pomidorowy Pudliszki - 5 łyżeczek
Mozzarella - 1 kulka
Pesto bazyliowe - 8 łyżeczek
Czosnek - 4 ząbki
Cebula - 1 szt.
Oliwa
Sól
Pieprz
instrukcje
Kroki przygotowawcze
- 1.Nagrzej piekarnik do 200°C. Pomidory przetnij w poprzek na pół, wydrąż i pozostaw do osuszenia.
- 2.Cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę i podsmaż delikatnie na oliwie. Gdy cebula zmięknie, dodaj mięso oraz posiekany czosnek. Dopraw koncentratem, oregano, solą i pieprzem.
- 3.Gotowe, wydrążone pomidory napełnij farszem. Zapiekaj ok. 10 minut, następnie na każdej porcji ułóż plaster mozzarelli oraz pesto i piecz jeszcze chwilę, aż do delikatnego rozpuszczenia.